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ダイエット 料理

鶏胸肉 簡単しっとり でぶ太郎レシピ

どうも。

でぶ太郎です。

このブログに慣れる為に本日で3回目の更新になります。

今回は私がいつも冷蔵庫に常備している茹で鶏胸肉のストックの方法です。

鍋で茹でてもいいんだけど固くなったり、茹でるのがめんどくさかったりしますよね?

今回は簡単に電子レンジでしっとり作る方法をご紹介します。

それではどうぞ!

電子レンジで簡単に!!!!!!

まずはフリーザーパック鶏胸肉を2〜3枚(1キロぐらい)用意します。フリーザーパックよく使うから大量に持っといた方がいいよ!

鶏胸肉はダイエット中なので鶏皮を外します。

今回は1キロパックで買いました。
鶏皮外してフリーザーパックに入れます。ボールに水入れてその中で水圧を使ってフリーバーパックの空気を極力抜きます。
給湯器で高温60度設定にします。
鶏胸肉入れたフリーザーパックを60度のお湯に沈めます。
200Wで22〜3分。肉の量でこの前後で調整して下さい。レンジは200Wですよ!
出来上がったらボールのまま一晩放置してます。季節によっては温度が下がったら冷蔵庫に冷たくなるまで入れてください。
ゆっくり仕上げてしっとりさせます。冷える事で肉がしっかりして切りやすくなります。暖かいと切りにくいですよ。
あまり厚く切らずにスライスしてタッパーに入れて冷蔵庫にしまっておきます。

色んな料理に使えます。便利。

あとは工夫次第でなんにでも使えますよね。俺は弁当に毎日持って行くから、これは2〜3日に1回作ってストックしときます。

ラーメンにのせても、チャーハンに作っても脂質少なめになるからいいでしょ。

ダイエットは食材の下ごしらえを上手に活用!

タッパーに入れといて、冷蔵庫に常備しとく事でお腹減った時とかジャンクな物を食べなくてもよくするようにするのは効果的です!

味付けは自由!!

味付けしないで仕上げるからしっとりします。鳥臭さが気になる人はお酒や香辛料で匂いを消した方がいいかもしれませんね。

でぶ太郎は最近はシンプルに塩胡椒です。

以前はわさび醤油などに和えたり、胡麻振ったり、焼肉のタレとかなんでも合いますよ。

是非、冷蔵庫にストックしといてダイエットに活用してみてはいかがでしょうか?

でぶ太郎

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