【今が旬‼︎】めかぶを買おう！

どうも。でぶ太郎です。

本日の寝起きの体重は70.5kgでした。むむむむ。ここに来て停滞期感満載の1週間ですね。

っつーことで、今日はダイエットの味方めかぶ！

めかぶって何？

めかぶ。普段はスーパーなどでパックに入っている物を見たり買ったりしてるのではないでしょうか？

体に良い事はなんとなくわかると思うのですが、今回は改めてめかぶの事を調べてみたした！

メカブ（和布蕪）は、ワカメの付着器の上にある、葉状部の中で厚く折り重なってひだ状になった部分である。生殖細胞が集まった部位で、成実葉や胞子葉に相当する。ワカメは海藻なので根はないが、通俗的には「ワカメの根元部分」とも表現される。

Wikipedia

そーなんです。ワカメの根っこなんですね。スーパーや魚屋で海藻なのはわかるけど何これ？みたいな感じで売ってます。今の季節はメカブ、ワカメと安くて美味しい海藻類食った方がいいっすよ！

めかぶの効能

①免疫力を高める『フコイダン』

めかぶに含まれる栄養成分の代表格が「フコイダン」です。フコイダンには、細胞を活性化させ、風邪やインフルエンザなどの菌に対しての「免疫力」を高める効果があると言われています。

②デトックス効果『アルギニン酸』

めかぶに含まれる「アルギン酸」には、胃腸の調子を整え、便を柔らかくし、排便を促す効果があると言われています。またアルギン酸に含まれる「カリウム」の働きが、体内の塩分を吸着。血圧を下げる効果や、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える効果がある言われています。

③新陳代謝を活発に『ヨウ素』骨を形成『カルシウム』

めかぶに含まれるヨウ素(ヨード)は基礎代謝を促し、細胞の新陳代謝を活発にします。そのため、成長期には「発育を促進する働き」があると言われています。また、カルシウムも多く含まれているため「骨の形成」や「骨粗鬆症の予防」に効果的と言われています。

山内鮮魚店ホームページ　から引用

という事なんですよ。あのヌルヌルが身体の中をお掃除してくれるんですよね。

いや。やっぱ本当、お通じって大切で、普段体に入れた必要な物から不要なものまで体って吸収してるんですよね。

消化できなかった物とかはがれた腸粘膜とか腸内細菌が便の正体で古い物は排出しないとだめなんですよ。

新しい物を取り入れたら古い物は出す。そーやって身体は作られているわけですから。大切ですね。

でぶ太郎の姪っ子はつい最近便秘で熱出してましたよ。

めかぶレシピ！　めかぶ買ってー！

はい。

今日はメカブのレシピを紹介したいと思います。

レシピと言っても何も難しい事はございません。茹でて細かく切る。ただそれだけです。

スーパーで見ても素通り

案外スーパーで見ても面倒くさそうなので、素通りしちゃう人多いんじゃないでしょうか？

でぶ太郎も何年か前まではそうでした。

しかーーし！今は見かけたらほぼ買います！

だって安いし！激ウマ！

パックも楽だし良く買うんですが、旬のめかぶは違いますよ。

三陸産のめかぶがやっぱり大きくて有名ですが、でぶ太郎の地元の神奈川県でもめかぶが取れるんです。今の時期、スーパーや魚屋に並んでます。

たまに海行ったら海岸に落ちてますwww

ワカメの養殖してるの流れてくるみたいですね。

ってな具合です。

最近は大量に買うのでフードプロセッサーが楽ですね。あると色々便利ですよ。

パナソニック　Panasonic フードプロセッサー MK‐K48P‐W　（ホワイト） 価格:5,968円 (2020/2/14 09:22時点) 感想(235件)

無きゃ無いで包丁で荒く叩いても、また食感が楽しめたりして美味しいですよ！

まずは1パックでも買って試して下さい！

超おすすめですよーーー！

でぶ太郎